PAKKE 1 MAT - JULEMENY (minimum 6 pers)
Sharing julemeny 10-retter; Rødbeter med Nyr, brunet smør, pepperrot, syltet sjalottløk, gressløk og hasselnøtter. Lettrøkt laksetartar med eple, agurk syltet løk, karsekrem og jordskokkchips. Karamellisert løkterte med chevre og salat. Andeconfit med portvinsaus. Puylinser og grønnkål. Sprø ribbe med sjysaus. Solbærbressert rødkål, bakt eple. Ryggfilet av lange med rosenkål, sennepsaus. Karamellisert selleripure med brunet smør og hasselnøtter. Ovnsrostede mandelpoteter. Brød og smør. Til dessert serveres, Solbørterte med marengs og karamellis. Pris per person 675,- (minimum antall, 6pers)